Ich weiß nicht wie es euch geht, aber ich hasse es im Sommer lange in der Küche am Herd zu stehen. Je wärmer es wird, desto weniger Lust habe ich aufs Kochen. Am liebsten habe ich deshalb Gerichte, die entweder gut vorzubereiten sind und sich dann quasi von selber kochen (zum Beispiel Aufläufe) oder die…
alltagsküche
Rezept: Spätzle-Pilz-Pfanne
Heute habe ich mal wieder ein schnelles & einfaches Alltagsrezept für euch. Ich liebe ja Pilze (vor allem Champignons) – nur leider kann man den Mann damit jagen. Deshalb gibt es bei uns immer nur dann Gerichte mit Pilzen, wenn der Mann nicht da ist. Die Spätzle-Pilz-Pfanne zum Beispiel. Sie ist ganz schnell gemacht und…
Rezept: Gefüllte Ofenkartoffeln
Heute habe ich mal wieder ein ganz einfaches Rezept für euch, das sich fast von alleine macht – die meiste Arbeit macht hier nämlich der Backofen! Gefüllte Ofenkartoffeln Das braucht ihr: 6 große Kartoffeln 2 Becher Schmand 150g Speckwürfel 1 Zwiebel etwa 150g Reibekäse Salz, Pfeffer evtl. Kräuter nach Belieben Und…
Rezept – One Pot Nudelauflauf
Wie euch vielleicht schon aufgefallen ist mag ich es, einfache Gerichte zu kochen, die schnell gehen und im besten Fall nicht zu viele Töpfe schmutzig machen – wie zum Beispiel meine Variante der One Pot Pasta. Für den One Pot Nudelauflauf benötigt man streng genommen nicht nur einen “Pot”, sondern zwei – einen Kochtopf und…
Rezept: Käse-Lauch-Suppe
Heute möchte ich euch mein liebstes Suppenrezept verraten, das gerade bei den momentanen Temperaturen ganz wunderbar von innen wärmt (und natürlich super-lecker schmeckt!). Eigentlich bin ich nicht so der Suppen-Typ – aber diese Suppe liebe ich. Sie eignet sich auch sehr gut für Parties und schmeckt auch noch am zweiten Tag ganz toll! Käse-Lauch-Suppe…
Rezept: Der beste Nudel-Hack-Auflauf
Vor einer Weile habe ich euch schonmal einen Nudelauflauf mit Gehacktem vorgestellt. Damals kannte ich aber dieses Rezept noch nicht! Schon nach dem ersten Ausprobieren ist es zu meinem neuen Lieblings-Auflauf-Rezept geworden. Das Originalrezept habe ich von hier, allerdings habe ich es ein wenig modifiziert und meine Variante schmeckt uns noch ein bisschen besser. Zutaten:…