Na, seid ihr auch schon in Weihnachtsstimmung? Ich ja schon seit Anfang November! Deshalb habe ich auch schon etwas weihnachtliches gebacken, als die Schwiegereltern kürzlich zu Besuch waren. Und weil Schwiegermutter keine Laktose verträgt, musste ich mit etwas einfallen lassen, was sie auch essen kann. Ich wollte unbedingt mal Mini-Gugl machen, weil ich die Formen…
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Balanced Baking und ein Rezept für Apfel-Zimt-Brot
Wie ihr ja wisst, arbeite ich gerade daran, mich und meine Familie gesünder zu ernähren. Den Anfang gemacht haben wir mit unserem Projekt Zuckerfrei. Dabei hat mir vor allem das Backen unheimlich gefehlt! Samstags keine Pancakes, Sonntags keine Waffeln und Kuchen schonmal gar nicht. Mittlerweile haben wir den Zucker wieder zurück in unsere Küche gelassen,…
Rezept: Oreo-Waffeln
Seit ich vor vielen Jahren mal einen Oreo-Cheesecake gebacken habe, bin ich absolut süchtig nach den kleinen schwarzen Keksen und würde sie am liebsten in jedes süße Gericht integrieren. Fast jeden Samstag gibt es bei uns Pancakes, in letzter Zeit sehr oft in der Variante mit Oreos nach dem Rezept von Zucker, Zimt und Liebe….
Rezept: Lieblings-Blaubeermuffins
Die vegane Variante der Blaubeermuffins findet ihr hier! Heute ist schon wieder Freitag, das heißt das Wochenende steht vor der Tür! Bei uns sieht das Wetter leider wenig sommerlich aus, deshalb werden wir uns wohl größtenteils im Haus vergnügen müssen. Neben Brettspielen, Büchern und der Sesamstraße gibt es noch etwas, wofür ich die Prinzessin immer…
Rezept: Schland-Kuchen & Frucht-Spieße zur EM
Seid ihr auch im Fußball-Fieber? Ich bin ja eigentlich überhaupt nicht für Fußball, aber die EM schaue ich mir immer an! Naja, zumindest die Deutschland-Spiele… Nachdem ich also die ersten Spiele gestern und vorgestern eher halbherzig verfolgt habe, freue ich mich jetzt schon total auf heute Abend, wenn unsere Elf endlich auf den Platz kommt!…
Rezept: Blitzschnelle Erdbeer-Törtchen
Ich liebe den Sommer – morgens schon vom Sonnenschein geweckt werden, abends noch lange draußen sitzen, den Kindern beim Spielen im Planschbecken zuschauen oder direkt an den nächsten See fahren… schön! Am meisten aber liebe ich, dass es endlich wieder Erdbeeren gibt! Eigentlich bringe ich von so ziemlich jedem Einkauf mindestens ein Schälchen Erdbeeren mit…