Dieses Jahr will ich unbedingt mehr mit Kürbis kochen und backen. Das hatte ich ja schonmal in meinem Herbstliebe-Beitrag erwähnt und letzte Woche habe ich endlich damit angefangen! Bisher war das einzige, was ich mit Kürbis gemacht habe, Suppe. Die ist toll und lecker, aber es wurde Zeit, auch mal etwas Neues auszuprobieren. Also habe…
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Süßer Snack ohne Zucker: Dattel-Nuss-Kugeln
Mein Projekt Zuckerfrei ist vorbei, aber meine Einstellung zum Thema ist geblieben: Ich versuche nach wie vor, so wenig Zucker wie möglich zu mir zu nehmen. Vor allem versuche ich aber so gut es geht auf zugesetzten Zucker zu verzichten. Weil ich aber ziemlich gerne Süßes esse und es mir immer noch schwer fällt, auf…
Rezept: Spätzle-Pilz-Pfanne
Heute habe ich mal wieder ein schnelles & einfaches Alltagsrezept für euch. Ich liebe ja Pilze (vor allem Champignons) – nur leider kann man den Mann damit jagen. Deshalb gibt es bei uns immer nur dann Gerichte mit Pilzen, wenn der Mann nicht da ist. Die Spätzle-Pilz-Pfanne zum Beispiel. Sie ist ganz schnell gemacht und…
Lieblingsdinge: Zuckerfreier Schokopudding aus drei Zutaten
Wenn man an die Worte zuckerfreie Ernährung denkt, hat man vieles im Kopf – aber mit Sicherheit gehört Schokopudding nicht dazu! Hab ich recht? Während unserem Projekt Zuckerfrei bekam ich nach einer Weile ziemliche Lust auf etwas Süßes und machte mich in den Weiten des Internets auf die Suche. Bei Pinterest wurde ich – wie…
Projekt Zuckerfrei: Die zweite Woche {Plus Rezept für selbstgemachtes Granola ohne Zucker}
Nun ist auch schon die zweite Woche in unserem Projekt Zuckerfrei ins Land gezogen – und ich muss euch sagen, die letzte Woche war schwierig. Während der Mann und ich ja in der ersten Woche nur auf offensichtlichen Zucker verzichtet haben, kam in der zweiten Woche auch noch der versteckte Zucker hinzu: Wir haben nichts…
Projekt Zuckerfrei: Die erste Woche – mit Tipps & Rezepten
Letzten Montag haben der Mann und ich unser Projekt Zuckerfrei gestartet – innerhalb von 4 Wochen wollen wir unsere Ernährung weitestgehend umstellen und komplett auf Zucker verzichten. Die erste Woche ist nun geschafft und tatsächlich – wir haben es geschafft! Es gab keine heimlichen Süßigkeiten-Fressattacken und wir haben uns an all unsere Vorgaben gehalten. Zur…